Tofumarinade
Tofu Marinade
Tofu Marinade Eine gesunde, ölfreie Tofumarinade - schnell & einfach! 300 g Tofu45 g Erdnussmus (ca. 3 TL)1,5 EL Sojasoße1 TL Reisessig1 EL Coconut Aminos (optional 1-2 Datteln mit Wasser…
Vegane Feta-Creme
vegane Fetacreme So einen leckeren und gesunden Dip habt Ihr mit Sicherheit noch nicht gegessen. Der Aufstricht ist proteinreich und super cremig - er eignet sich hervorragend als Dip oder…
drei vegane und gesunde Nuss-Nougat-Creme Rezepte
3 x gesunde Nuss-Nougat-Creme
Vegane Nuss-Nougat-Creme Variante 130 g Haselnussmus30 g Datteln6 EL Pflanzendrink1 EL RohkakaoVariante 230 g Haselnussmus30 g Datteln10 EL Pflanzendrink1 EL Rohkakao15 g HanfproteinVariante 330 g Haselnussmus6 EL Pflanzendrink1 EL Rohkakao2-3 …
vegane Muffins ohne Zucker
glutenfreie Muffins ohne Zucker
Im Handumdrehen könnt Ihr drei verschiedene Muffinrezepte mit nur einem Grundteig zaubern - und das ganz ohne Zucker und Mehl. 3 x gesunde Muffins Grundteig120 g Hafermehl75 g Proteinpulver2 TL…
Süßkartoffelbrownies
Süßkartoffel-Brownies
Süßkartoffel-Brownies 1 Banane50 g Apfelmark175 g Süßkartoffel30 g Proteinpulver Vanille35 g Haferflocken10 g Kakaopulver1/2 TL Backpulver8 g Kokosöl10 g gehackte Schokolade Die Süßkartoffeln schälen, klein schneiden und weich kochen (ca.…
veganer Mohnkuchen
Mohnkuchen
veganer Mohnkuchen Mit diesem veganen, gluten- und zuckerfreien Mohnkuchen ist der nächste Sonntagskaffee gerettet. 60 g Hafermehl1 Banane1 TL Backpulver40 g Hanfprotein100 ml Pflanzendrink10 g Mandelmus1/2 Päckchen Puddingpulver Vanille180 ml…
gesunde Nussecken
glutenfreie Nussecken ohne Zucker
glutenfreie Nussecken ohne Zucker Wenn Ihr in der Weihnachtszeit auf der Suche nach einer gesunden Alternative seid, dann ist dieses Nusseckenrezept einfach IDEAL! Ich habe das Lieblings-Nusseckenrezept meiner Mama in eine gesunde Variante "transformiert" und bin von dem Ergebnis mehr als überrascht! So kommt Ihr wirklich voller Genuss…
Veganes Chili sin Carne
Chili sin Carne
Chili sin Carne Dieses vegane "Chili sin Carne" eignet sich ideal fürs Mealprep, als veganes Lunch oder Dinner - oder in größerer Menge als Eintopf auf einem veganen Buffet. Dazu…
Herzhafter, veganer Eintopf mit weißen Bohnen
Herzhafter Eintopf
Herzhafter Eintopf Ein leckerer und deftiger Eintopf für die kalte Jahreszeit. Gesund, sättigend und schnell zubereitet. 800 g Kartoffeln300 g Möhren70 g Räuchertofu200 g Champignons2 Zwiebeln3 Knoblauchzehen1 Stange Staudensellerie 200 g…
Kritische Nährstoffe in der veganen Ernährung
Wenn Wert auf die richtigen Lebensmittel gelegt wird, kann eine vegane Ernährung sehr gesund sein. Trotzdem gibt es einige kritische Nährstoffe, denen wir als Veganer besondere Aufmerksamkeit schenken dürfen: Vitamin…